鸳鸯锅作为火锅锅底的一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱。它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。而且随着鸳鸯锅的广泛推广，现在已发展成可分割更多，品尝更多口味的三分、四分锅。是一种很受欢迎、大众消费的特色小吃菜系！

长沙食为天鸳鸯火锅培训：

1、鸳鸯锅配方中的香料的识别

2、鸳鸯锅清油的底料的炒制技术

3、鸳鸯锅老油的底料的炒制技术

4、鸳鸯锅高汤、清汤的熬制方法

5、鸳鸯锅味型的对锅技术

6、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理。

食为天鸳鸯培训品种：

麻辣烫锅底、香辣锅底、清淡锅底、酸辣锅底制作。

曾食坊小吃培训中心以精湛的技术，让每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归。零基础教学技术培训。不管您是有些许基础或者完全没有经验在这里都可以完全学会。师傅手把手指导，学员上手操作练习。理论和实践相结合，配方毫无保留，手把手全部传授。有问题及时问，师傅及时解答你的疑问，反复学习，学习时间不限定，直到学会为止。培训三年内有任何技术问题都可以免费返学，报名时签订合同，一次性收费。技术培训后期无任何隐形消费，一个人报名两个人可以一起来学习。